Destillate

Erdbeergeist

Erdbeergeist – SpirituoseZur Herstellung unseres Erdbeergeists werden ausschließlich sonnengereifte und besonders süße Erdbeeren aus der Ortenau verwendet. In Neutralalkohol eingelegt entfalten diese ihr fruchtiges und unverwechselbares Aroma. Unser Erdbeergeist garantiert ein außergewöhnliches Fruchterlebnis und stellt das Pendant zu unserem beliebten Waldhimbeergeist dar. Für alle, die auf der Suche nach etwas Besonderem sind.

Inhalt: 1 Flasche

27,00 €*

Haselnuss

Haselnuss – SpirituoseDas Haselnussdestillat ist vorwiegend ein in Österreich traditionelles Destillat. Auch in Deutschland erlangt dieser immer mehr Beliebtheit, weshalb wir uns zur Herstellung dieser Spezialität entschieden haben. Im Herstellungsprozess werden hochwertige Haselnüsse geröstet, dadurch entfaltet sich das gesamte Nussaroma. Anschließend werden die Nüsse in Neutralalkohol eingelegt und destilliert. Unser Haselnussgeist wird von unseren Kunden auch gerne als „flüssiges Nutella“ bezeichnet und als krönenden Abschluss eines leckeren Essens serviert. Achtung: Suchtgefahr!

Inhalt: 1 Flasche

24,00 €*

Löhrpflaumenbrand

Löhrpflaumenbrand – SpirituoseUnser Pflaumenbrand wird aus einer ganz speziellen, alten Pflaumensorte gewonnen – der Löhrpflaume. Die Pflaumenart wird heutzutage nur noch selten angebaut und stellt daher eine echte Rarität dar. Nach eigener Ernte wird die Frucht entsteint, vergoren und anschließend zu einem milden feinen Pflaumenbrand destilliert.

Inhalt: 1 Flasche

20,00 €*

Mirabellen Edel-Gold

Mirabellen Edel-Gold – SpirituoseUnser Mirabellenwasser mit Fruchtauszügen - für Alle die es gerne süßer mögen. Bei dieser Destillatart wird die Frucht im Destillat (Mirabellenwasser) eingelegt. Dadurch erhält das Destillat eine goldene Färbung und wird im Geschmack milder und süßer als das herkömmliche Mirabellenwasser. Das Mirabellenwasser mit Fruchtauszügen ist daher die perfekte Mischung aus Destillat und Likör. Im Vergleich zu den Likören enthält diese Destillatart ihre Milde durch den natürlichen Fruchtzucker der Mirabelle.

Inhalt: 1 Flasche

27,00 €*

Mirabellenwasser im Eichenfass gelagert

Mirabellen im Eichenfass gelagert – SpirituoseUnser Schwarzwälder Mirabellenwasser ist ein echter Klassiker unter den Destillaten. Die im Durbachtal angebaute Frucht, gekennzeichnet durch ihre runde Form und ihrer gelb-rötlichen Färbung, besticht durch ihre natürliche Süße. Nach der Ernte wird die Frucht vom Kern getrennt, sodass keine Bitterstoffe entstehen. Nach dem Destillieren wird das leckere Wässerchen im Eichenfass gelagert, sodass ein unverwechselbares Aroma mit einem Hauch Vanille entsteht.

Inhalt: 1 Flasche

27,00 €*

Tipp

Obstbrand

Obstbrand – Brand des Jahres 2020Unser Obstbrand wird aus regionalen Äpfeln und Birnen hergestellt. Nach der Ernte werden die Früchte von Hand entkernt, um eine hochwertige Qualität zu erzielen und ein unverfälschtes Aroma zu garantieren. Der Brand ist charakterisiert durch sein mild fruchtiges Aroma und ein wahrer Genuss. Nicht umsonst wurde unser Obstbrand 2020 zum Brand des Jahres 2020 gekürt.

Inhalt: 1 Flasche

21,00 €*

Quittenwasser

QuittenwasserUnser Quittenwasser ist eine wahre Rarität unter den Destillaten. Die Quitte zählt wie der Apfel und die Birne zum Kernobst. Anders als diese, ist die Quitte hingegen roh nicht zum Verzehr geeignet. Durch das Destillieren entfaltet die Frucht ihr typisches, fruchtiges, aber dennoch mildes Aroma.

Inhalt: 1 Flasche

27,00 €*

Schwarzwälder Kirschwasser

Schwarzwälder Kirschwasser – der KlassikerDas Schwarzwälder Kirschwasser ist der Klassiker unter den Destillaten und darf daher auch nicht in unserem Sortiment fehlen. Die Kirschen werden eigens in unserem Heimatort Durbach-Ebersweier (Durbach-Ebersweier wird als das Kirschendorf im Schwarzwald bezeichnet) angebaut und geerntet. Durch den eigenen Anbau wird eine hervorragende Qualität erzielt, welche für ein hochwertiges Produkt unabdingbar ist. Nach der Ernte werden unsere Kirschen entsteint und anschließend zu Maische verarbeitet und kurze Zeit später auch direkt destilliert. Dadurch erhält das Destillat sein unverwechselbares aromatisches und kräftiges Kirscharoma.

Inhalt: 1 Flasche

20,00 €*

Schwarzwälder Mirabellenwasser

Unser Schwarzwälder Mirabellenwasser ist ein echter Klassiker unter den Destillaten. Die im Durbachtal angebaute Frucht, gekennzeichnet durch ihre runde Form und ihrer gelb-rötlichen Färbung, besticht durch ihre natürliche Süße. Nach der Ernte wird die Frucht vom Kern getrennt, sodass keine Bitterstoffe entstehen. Unser Mirabellenwasser zählt zu den geschmacklich süßeren Bränden.

Inhalt: 1 Flasche

20,00 €*

Topinambur

Der Topinambur, auch „Rossler“ genannt, ist eine im Badischen weitverbreitete Spezialität, gewonnen aus der Topinamburknolle. Der Topinambur ist ein Destillat, welches sich durch seinen markanten Geschmack kennzeichnet und auch gerne mal als „Helfer in der Not“ nach einem guten Essen und einem vollen Bauch zum Einsatz kommt. Die Dorfältesten schwören auf unseren klaren Topinambur und empfehlen täglich ein Schnapsglas davon zu nehmen!

Inhalt: 1 Flasche

15,00 €*

Topinambur im Eichenfass gelagert

Topinambur im Eichenfass gelagert Zur Herstellung dieses besonderen Destillates wird unser klassischer Topinambur im Eichenfass gelagert, wodurch ein unverwechselbares holziges Aroma entsteht. Dieses Destillat ist geeignet, für alle, die gerne ein etwas kräftigeres Destillat ohne fruchtige Süße bevorzugen.

Inhalt: 1 Flasche

30,00 €*

Topinambur mit Blutwurz

Topinambur BlutwurzDer Topinambur mit Blutwurz, auch „roter Rossler“ genannt, ist eine im Badischen weitverbreitete Spezialität, gewonnen aus der Topinamburknolle. Nach dem Destillieren wird die Blutwurzel ins Destillat eingelegt, sodass dieses die typisch rötliche Färbung erhält. Der Topinambur mit Blutwurz ist ein Destillat, welches im Vergleich zum klaren Topinambur etwas milder und süßer im Geschmack ist. Der Topinambur im Allgemeinen wird gerne als „Helfer in der Not“ bezeichnet und kommt insbesondere nach einem guten Essen und einem vollen Bauch zum Einsatz. Die Dorfältesten schwören auf unseren Topinambur und empfehlen täglich ein Schnapsglas davon zu nehmen!

Inhalt: 1 Flasche

18,00 €*

Waldhimbeergeist

WaldhimbeergeistZur Herstellung unseres Waldhimbeergeists werden ausschließlich sonnengereifte und besonders süße Waldhimbeeren aus der Ortenau verwendet. In Neutralalkohol eingelegt entfalten diese ihr fruchtiges und unverwechselbares Aroma. Unser Himbeergeist garantiert ein außergewöhnliches Fruchterlebnis und stellt das Pendant zu unserem Erdbeergeist dar. Für alle, die auf der Suche nach etwas Besonderem sind.

Inhalt: 1 Flasche

27,00 €*

Williams Birnenbrand im Eichenfass gelagert

Williams Birnenbrand im Eichenfass gelagertZur Herstellung dieses besonderen Destillates wird unser klassischer Williams-Christ-Birnenbrand im Eichenfass gelagert, wodurch ein unverwechselbares holziges Aroma entsteht. Dieses Destillat ist geeignet, für alle die gerne ein etwas kräftigeres Destillat bevorzugen, aber dennoch auf eine fruchtig süße Note nicht verzichten möchten.

Inhalt: 1 Flasche

27,00 €*

Williams Edel Gold

Williams Edel-GoldUnser Williams Christ-Birnenbrand mit Fruchtauszügen - für Alle die es gerne süßer mögen. Bei dieser Destillatart wird die Frucht ins Destillat (Williams-Christ-Birnenbrand) eingelegt. Dadurch erhält das Destillat eine goldene Färbung und wird im Geschmack milder und süßer als der herkömmliche Birnenbrand. Der Williams mit Fruchtauszügen ist daher die perfekte Mischung aus Destillat und Likör. Im Vergleich zu den Likören enthält diese Destillatart ihre Milde durch den natürlichen Fruchtzucker der Williamsbirne.

Inhalt: 1 Flasche

27,00 €*

Williams-Christ-Birnenbrand

Williams-Christ BirnenbrandDer Williams-Christ-Birnenbrand zählt zu einem weiteren Klassiker unter den Destillaten. Die Williams-Christ-Birnen werden eigens angebaut und entfaltet durch den exakten Erntezeitpunkt ihr fruchtiges Aroma. Dieses Destillat besticht durch sein angenehm, feines Birnenaroma und seiner natürlichen Süße.

Inhalt: 1 Flasche

20,00 €*

Zibärtle

Zibärtle Der Zibärtlebrand zählt zu einer unserer Spezialitäten und ist zugleich auch eine echte Rarität. Die kleine, blaue Wildplaume wird nach dem ersten Frost geerntet und entfaltet somit ihr gesamtes Aroma. Das Aroma der Pflaume besticht durch eine leichte Mandelnote, wodurch der Brand zu etwas ganz Exklusivem wird. Der perfekte Brand für Kenner und Liebhaber der Zibärtle, als auch für alle, die auf der Suche nach einer Besonderheit sind.

Inhalt: 1 Flasche

24,00 €*

Hausbrennerei Ludwig Hettig

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